Odata cu, cresterea numarului populatiei globului, hrana devine din ce in ce mai insuficienta. Oamenii de stiinta cauta solutii pentru eliminarea acestei probleme. Un investitor a sprijint cercetarea in acesta privinta alocand suma de 330000 dolari, pentru a se gasii o modalitate prin care hamburgerii pot fi produsi in laborator. Numele finantatorului nu este stitut pentru moment. Mark Post, psiholog la Universitatea din Maastricht din Olanda, spune ca, montul in care cineva va degusta carnea produsa in laborator va fi cu adevarat un eveniment media, dar si un triunf al stiintei, reuvolutionand productia carnii.
Datorita dificultatilor intampinate in crestere animalelor, oamenii de stiinta sunt nevoiti sa gaseasca alte metode de a produce carne pentru consum. Productia actuala de carne ocupa circa jumatate din capacitatea agricola a planetei, ONU estimand ca pana la 30% din terenul terrei este folosita pentru cresterea animalelor. In 40 de ani, necesitatea de carne se va dubla. Cei care au reusit sa produca carne “artificiala” in laborator, sunt pentru moment neincrezatori in noua metoda, ei reusind se creeze bucati de carne de doar 3 cm lungime si 1,5 cm latime. Carnea produsa in laborator este semi-transparenta. Mark Post sustine ca, desi pentru moment sunt prea mici, pana in luna octombrie, anul curent, acest proces poate fi perfectionat.
Patrick Brown (Universitatea Stanford) un alt om de stiinta, care lucreaza la un proiect asemanator, sustine ca in aprozimativ un an de zile proiectul poate fi concretizat. Sustinatori financiari pentru aceste cercetari se gasesc, fiind increzatori ca pe viitor aceasta poate fi solutia salvatoare dar si o buna sursa de venit.